domingo, 7 de outubro de 2012

Domingo à Tarde 2



Ainda não contei os marmeleiros, mas são muitos, espalhados pela Quinta.


Para fazer marmelada, preciso de um quilo de marmelos descascados e sem pevides...
Uma trabalheira, porque esta fruta é rija que se farta.


Depois de juntar pouca água vai a ferver e só depois vem o açúcar no mesmo peso.
Ferve até ficar ponto de estrada. Sempre a mexer com colher de pau.


Por fim leva uma gaze, para secar ao Sol. Por enquanto é só doce de marmelo. Uma delicia.

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